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Matcha ist in aller Munde und mit diesem himmlischen Eis-Rezept wird der Matcha-Genuss nochmal köstlicher!
Das leuchtendgrüne Matcha-Teepulver verleiht dem Eis nicht nur eine umwerfende Farbe, sondern auch einen einzigartigen, leicht herben Geschmack. Ein echter Matcha-Traum!
Matcha Pfirsich Eiscreme
Köstliches Matcha Eis mit frischen Pfirsichen.
Zutaten
- 1 TL Matcha Sei Bio
- 230 g Milch oder Milchalternative
- 170 g Frischkäse Doppelrahmstufe z.B. Philadelphia Natur
- 40 g Puderzucker
- 3-4 EL Pfirsichsaft aus der Dose
- 1/2 TL echte Boubon-Vanille
- 4-5 Pfirsichspalten zur Deko
Vorgehensweise
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Gib den Frischkäse, die Milch, das Matchapulver, den Puderzucker, den Pfirsichsaft und die Bourbon-Vanille in ein ausreichend großes Gefäß (z.B. Messbecher). Mixe das Gemisch mit einem elektrischen Handrührbesen kräftig durch, bis es eine gleichmäßige Masse ergibt.
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Gib die Masse entweder ins Gefrierfach oder direkt in die Eismaschine.
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Bereite die Eiscreme nun entsprechend der Bedienungsanleitung deiner Eismaschine zu.
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Forme aus der fertigen Eismasse mit einem Eisportionierer oder einem Esslöffel Kugeln, gib diese in eine Dessertschale und dekoriere sie nach Belieben mit frischen Pfirsichspalten und etwas Matchapulver. Guten Appetit!
Hinweise
Japan Matcha Sei "Every Day Purity" Bio: Aromatisch und intensiv ist Matcha Sei ideal geeignet, um sich eine tägliche Portion „Grün“ zu gönnen, ob im Büro oder zu Hause, ob Einsteiger oder Matcha-Kenner. Eine kleine Schale reiner „Auszeit“!
