Ein heißer Tipp für kalte Tage: dieser köstliche Punsch mit Sencha Claus Tee, Orangensaft und weihnachtlichen Gewürzen wärmt von innen! Winterliche Aromen zusammen mit frischen Zitrusnoten bringen weihnachtliche Stimmung in die Tasse.
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Sencha Claus Punsch
Heißer Punsch mit Sencha Claus Tee. Abgerundet durch frisch gepressten Orangensaft und weihnachtliche Gewürze sorgt dieser Drink für wohlig-warme Stimmung.
Zutaten
- 500 ml Sencha Claus Tee
- 50 g Zucker
- 100 ml brauner Rum
- 150 ml frisch gepresster Orangensaft
- 3 Nelken
- 1 Stange Zimt
- 2 Sternanis
- Schale einer unbehandelten Zitrone
- Schale einer unbehandelten Orange
Vorgehensweise
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Tee nach Packungsanleitung zubereiten (am besten eine etwas größere Menge zubereiten, damit auch nach dem Abgießen ausreichend Flüssigkeit vorhanden ist).
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Den Zucker in einem Topf schmelzen und mit dem heißen Tee ablöschen. Den entstandenen Karamell unter Rühren auflösen. Nun die Herdplatte auf mittlere Stufe herunterschalten, die Flüssigkeit darf nicht kochen.
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Mit einem Sparschäler die Schale von der Orange und Zitrone abschälen und in den Sud geben. Anschließend Rum und Orangensaft hineinrühren und Nelken, Zimt und Sternanis beimengen.
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Den Punsch ca. 20 Minuten auf der Herdplatte stehen lassen.
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Zum Schluss die in Scheiben geschnittene Zitrone und Orange in Gläser geben und mit dem Punsch aufgießen – heiß genießen.