Gemeinsam mit köstlichem Tee schmeckt duftendes Ostergebäck noch viel besser! Diese köstlichen „Oster-Muffins“ mit zitronigem Schwarztee zaubern großen und kleinen Osterhasen ein Lächeln ins Gesicht!
Tee-Muffins
Köstliche Muffins mit zitrusfrischem Schwarztee sorgen für strahlende Gesichter an der Ostertafel.
Zutaten
- 300 g Weizenmehl
- 3 Tl Backpulver
- 200 g Zucker
- 2 Eier
- 300 g Butter weich
- 50 ml Öl
- 2 Handvoll Ostertee/Frühlingserwachen
- Puderzucker (optional)
- Zitronensaft (optional)
- Wasser (optional)
- Zuckerdekor (optional)
Vorgehensweise
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Mehl, Backpulver und Zucker mischen.
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Eier, Butter und Öl hinzugeben und alles gut verrühren.
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Zum Schluss den losen Tee unterrühren.
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Teig in 12 Muffinförmchen bzw. in ein Muffinblech geben und bei 180° C 20-25 Minuten lang backen.
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Abkühlen lassen und nach Belieben mit aus Puderzucker und Zitronensaft (oder Wasser) angerührtem Zuckerguss sowie Zuckerdekor bunt dekorieren.
Besonders lecker zu einer Tasse Ostertee.
Hinweise
Ostertee
Eine erfrischend zitronige Note bekommen diese Tee-Muffins durch den Ostertee bzw. Frühlingserwachen, eine Schwarzteemischung mit Ringelblumenblüten und aromatischem, zitrusfrischem Geschmack.
