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Tee-Rezepte

Tee-Muffins

Gemeinsam mit köstlichem Tee schmeckt duftendes Ostergebäck noch viel besser! Diese köstlichen „Oster-Muffins“ mit zitronigem Schwarztee zaubern großen und kleinen Osterhasen ein Lächeln ins Gesicht!

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Tee-Muffins

Köstliche Muffins mit zitrusfrischem Schwarztee sorgen für strahlende Gesichter an der Ostertafel.

Vorbereitungszeit 20 Minuten
Zubereitungszeit 25 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 12 Muffins

Zutaten

  • 300 g Weizenmehl
  • 3 Tl Backpulver
  • 200 g Zucker
  • 2 Eier
  • 300 g Butter weich
  • 50 ml Öl
  • 2 Handvoll Ostertee/Frühlingserwachen
  • Puderzucker (optional)
  • Zitronensaft (optional)
  • Wasser (optional)
  • Zuckerdekor (optional)

Vorgehensweise

  1. Mehl, Backpulver und Zucker mischen.

  2. Eier, Butter und Öl hinzugeben und alles gut verrühren.

  3. Zum Schluss den losen Tee unterrühren.

  4. Teig in 12 Muffinförmchen bzw. in ein Muffinblech geben und bei 180° C 20-25 Minuten lang backen.

  5. Abkühlen lassen und nach Belieben mit aus Puderzucker und Zitronensaft (oder Wasser) angerührtem Zuckerguss sowie Zuckerdekor bunt dekorieren. 

    Besonders lecker zu einer Tasse Ostertee.

Hinweise

Schwarztee mit Ringelblumenblüten und Zitrusgeschmack

Ostertee

Eine erfrischend zitronige Note bekommen diese Tee-Muffins durch den Ostertee bzw. Frühlingserwachen, eine Schwarzteemischung mit Ringelblumenblüten und aromatischem, zitrusfrischem Geschmack.

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