Tee-Rezepte

Matcha Frischkäse

Abbildung ähnlich

Köstlicher Aufstrich für Brot, Baguette und Cracker oder als Gemüsedip – diese Kombination aus cremigem Frischkäse und herbem Matcha Grünteepulver schmeckt in den verschiedensten Varianten ganz hervorragend. Gleichzeitig sorgt sie für hübsche Farbtupfer am Buffet und auf dem Teller.

Matcha Frischkäse
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Matcha Frischkäse

Frischkäse mit Matcha Grünteepulver. Toll als Brotaufstrich, auf Crackern oder als Gemüsedip. Verleiht in jeder Variante eine angenehme feinherbe Note und sorgt für einen hübschen Farbtupfer.
Zubereitungszeit 5 Minuten

Zutaten

  • 1 Teelamaß Matcha Wa
  • 1 Päckchen Frischkäse (ca. 250g)
  • etwas Milch
  • etwas Sahne

Anleitungen

  • Matcha mit ein wenig 80° Grad heißem Wasser zu einem Konzentrat anrühren. Tipp: Matcha durch ein feines Sieb streichen, um Klümpchen zu vermeiden.
  • Matchakonzentrat in einer großen Schüssel tropfenweise mit Milch verrühren, bis eine klumpenfreie Paste entsteht. 
  • Frischkäse zugeben und Sahne einrühren.

Notizen

Tipp: Nach Belieben mit frischen Kräutern, Salz und Pfeffer verfeinern.
matcha waDer Matcha Wa Cooking for Harmony ist wie gemacht für diese köstliche Frischkäse-Tee-Kreation. Sein intensiver, vollmundiger und erfrischend herber Geschmack harmoniert perfekt mit der cremigen Süße des Frischkäses.
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