Matcha und Käse passen perfekt zusammen! Klingt komisch? Nicht, wenn es sich um Matcha Cheese Tea handelt: herber Matcha, süße Sahne und salziger Frischkäse ergeben eine ungewöhnlich geschmackvolle Kombi, die sowohl den süßen als auch den herzhaften Heißhunger befriedigt.
![](https://www.teerezepte.com/wp-content/uploads/2019/11/matcha-cheese-tea_thumb-150x150.jpg)
Matcha Cheese Tea
Köstlicher Cheese Tea mit Matcha Grüntee, Schlagsahne und Frischkäse.
Zutaten
- 1 geh. Teelamaß Matcha Sei Bio Nr. 707
- 500 ml kaltes Wasser
- 1/2 TL Salz
- 2 EL Zucker
- 120 ml Schlagsahne
- 2 EL Frischkäse
- 50 ml Vollmilch
Vorgehensweise
-
1 gehäuftes Teelamaß Matcha Sei mit 500 ml kaltem Wasser homogen shaken (oder verrühren), bis der Matcha komplett aufgelöst ist. Nach Belieben süßen.
-
Die Sahne halb-steif schlagen, bis sie eine zähflüssige Konsistenz erreicht hat.
-
Den Frischkäse mit Zucker und Salz cremig rühren. Danach nach und nach die Milch unterrühren, bis eine homogene Masse entstanden ist.
-
Sahne und Frischkäse-Mix zusammenfügen und verrühren.
-
In ein Glas Eiswürfel geben und mit dem kalten Tee auffüllen. Dann als Haube das Cheese-Topping vorsichtig aufgeben, sodass es obenauf schwebt.
Nicht umrühren!