Wer liebt nicht Sorbet? Besonders wohltuend und erfrischend an heißen Sommertagen ist dieses Tee-Sorbet mit echten Kamillenblüten und Zitronensaft. Ganz einfach zubereitet und der perfekte Nachtisch – nicht nur im Sommer!

Kamillen-Sorbet
Köstliches Tee-Sorbet mit Kamillenblüten und Zitronensaft.
Zutaten
- 450 ml Wasser
- 6 g Kamillenblütentee
- 150 g Zucker
- 1 Zitrone Saft der ausgepressten Zitrone
Vorgehensweise
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Das Wasser mit dem Zucker in einem Topf aufkochen und in einer Kanne auf den Kamillenblütentee gießen. 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend durch ein Sieb in eine gefriergeeignete Schüssel abgießen.
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Abkühlen und dann im Eisfach mindestens 4-5 Stunden gefrieren lassen. Um die Bildung von großen Eiskristallen zu verhindern, kann das Sorbet einmal die Stunde kräftig umgerührt werden.
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Vor dem Servieren in kleinere Schälchen oder auf Dessertteller füllen und mit Zitronenscheiben garnieren.