Tee-Rezepte

Ingwer Zitronengras Panna Cotta mit Karamellsauce

Panna Cotta mit Ingwer Zitronengras Tee

Fruchtig-zitroniger Desserttraum auf italienisch: dieses Panna Cotta mit Ingwer-Zitronengras-Tee und Karamellsauce verzaubert jeden süßen Gaumen!

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Ingwer Zitronengras Panna Cotta mit Karamellsauce

Fruchtig-zitroniges Panna Cotta mit Karamellsauce - himmlisch lecker!

Vorbereitungszeit 10 Minuten
Zubereitungszeit 15 Minuten
Kühlzeit 2 Stunden
Gesamtzeit 25 Minuten
Portionen 4 Portionen

Zutaten

  • 250 ml Ingwer Zitronengras Tee
  • 250 ml Kokosmilch
  • 1 Limette Bio
  • 3 Blatt Gelatine
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 2 EL Zucker
  • Karamellsauce

Vorgehensweise

  1. Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen und beiseite stellen.

  2. Ingwer Zitronengras Tee aufbrühen, mind. 5 Minuten ziehen lassen und abseihen. Danach Tee mit Kokosmilch in einen Topf geben und erhitzen.

  3. In die kochende Flüssigkeit die Blattgelatine geben und auf niedriger Hitze vollständig auflösen.

  4. Die Masse etwas ziehen lassen und in Dessertgläser füllen. Mindestens 2 Stunden kalt stellen. Pur oder mit z.B. Karamellsauce genießen.

Hinweise

Tipp: Wer möchte, kann die Karamellsauce selbst herstellen, ein Rezept gibt's hier: https://www.teerezepte.com/pochierte-birne-mit-teekaramell-und-vanilleeis/

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Rezept und Fotos wurden entwickelt von Barefoot Communications