Matcha Zubereitung
Die traditionelle Zubereitung von Matcha in 3 Schritten erklärt.
Servings: 1 Portion
Zutaten
- 2 Bambuslöffel Chashaku Matcha (ca. 1 g)
- 100 ml Wasser 80°C
Anleitungen
- 1 g Matcha (2 Bambuslöffel Chashaku) in eine spezielle Matcha-Schale (Chawan) geben.
- Mit ca. 100 ml 80° C heißem Wasser aufgießen.
- Den Tee mit Hilfe eines Matcha-Besens (Chasen) schaumig schlagen. Dabei mit dem Handgelenk Z-förmige Bewegungen ausführen, nicht kreisförmig "rühren".
- Wenn der Schaum fertig geschlagen ist, Besen zur Seite stellen und Match genießen.
Notizen
Tipp: Die Zubereitung geht schnell und einfach, es ist keine Ziehzeit notwendig. Bitte darauf achten, dass das Wasser nicht mehr als 80°C heiß ist, da sonst viele Inhaltsstoffe abgetötet werden und der Matcha bitter werden kann.
Den Alltag hinter sich lassen, Herz und Geist vom Ballast befreien – das geht am besten mit einer Schale Matcha! Der beliebteste Matcha für den täglichen Genuss ist mild, zartbitter, dezent süß und charaktervoll. Leuchtende, hellgrüne Tassenfarbe.
Jetzt bestellen
Den Alltag hinter sich lassen, Herz und Geist vom Ballast befreien – das geht am besten mit einer Schale Matcha! Der beliebteste Matcha für den täglichen Genuss ist mild, zartbitter, dezent süß und charaktervoll. Leuchtende, hellgrüne Tassenfarbe.
Jetzt bestellen