Frühlingserwachen-Muffins Himbeere
Köstliche Tee-Muffins mit Grüntee Himbeere.
Servings: 12 Portionen
Kochutensilien
- 1 Rührschüssel
- 1 Handrührgerät oder Schneebesen
- 1 Kanne mit Filter/Sieb
- 12 Muffin-Förmchen oder 24 kleine Muffin-Förmchen
Zutaten
- 100 g Butter weich
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 120 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 50 ml Grüntee Frühlingserwachen Himbeere aufgebrüht
- 2 TL gemahlene Teemischung Frühlingserwachen Himbeere
- 2 TL pürierte Himbeeren alternativ Himbeermarmelade
Anleitungen
- Weiche Butter mit Zucker cremig schlagen.
- Eier einzeln hinzugeben und jeweils ein Minute lang unterrühren.
- Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem aufgebrühten Tee unterrühren.
- Gemahlene Teemischung und pürierte Himbeeren oder Himbeermarmelade dazurühren.
- Teigmasse in 12 große oder 24 kleine Muffin-Förmchen geben und im Backofen bei 170°C etwa 20 Minuten lang backen.
- Abgekühlte Muffins nach Belieben mit Schlagsahne und Himbeeren dekorieren.
Notizen
Frühlingserwachen® Himbeere: Himbeeren sorgen für himmlische Frühlingsgefühle. Spritzig-fruchtig verleihen sie dem Grüntee mit sonnengereiften Zitronenstückchen einen animierenden Geschmack.
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