Diese süßen Tee-Muffins werden mit unserem Grüntee Frühlingserwachen Himbeere verfeinert.
Ein himmlisches Dessertvergnügen – nicht nur im Frühling!
Frühlingserwachen-Muffins Himbeere
Köstliche Tee-Muffins mit Grüntee Himbeere.
Zutaten
- 100 g Butter weich
- 100 g Zucker
- 2 Eier
- 120 g Mehl
- 2 gestr. TL Backpulver
- 50 ml Grüntee Frühlingserwachen Himbeere aufgebrüht
- 2 TL gemahlene Teemischung Frühlingserwachen Himbeere
- 2 TL pürierte Himbeeren alternativ Himbeermarmelade
Vorgehensweise
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Weiche Butter mit Zucker cremig schlagen.
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Eier einzeln hinzugeben und jeweils ein Minute lang unterrühren.
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Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem aufgebrühten Tee unterrrühren.
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Gemahlene Teemischung und pürierte Himbeeren oder Himbeermarmelade dazurühren.
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Teigmasse in 12 große oder 24 kleine Muffin-Förmchen geben und im Backofen bei 170°C etwa 20 Minuten lang backen.
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Abgekühlte Muffins nach Belieben mit Schlagsahne und Himbeeren dekorieren.
Hinweise
Frühlingserwachen® Himbeere: Himbeeren sorgen für himmlische Frühlingsgefühle. Spritzig-fruchtig verleihen sie dem Grüntee mit sonnengereiften Zitronenstückchen einen animierenden Geschmack.
