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Frühlingserwachen-Muffins Himbeere
Vorbereitungszeit
5 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
Backzeit
20 Min.
Gesamtzeit
35 Min.
 

Köstliche Tee-Muffins mit Grüntee Himbeere.

Course: Dessert, Snack
Keyword: Gebäck, Muffin, Süßes
Portionen: 12 Portionen
Zutaten
  • 100 g Butter weich
  • 100 g Zucker
  • 2 Eier
  • 120 g Mehl
  • 2 gestr. TL Backpulver
  • 50 ml Grüntee Frühlingserwachen Himbeere aufgebrüht
  • 2 TL gemahlene Teemischung Frühlingserwachen Himbeere
  • 2 TL pürierte Himbeeren alternativ Himbeermarmelade
Vorgehensweise
  1. Weiche Butter mit Zucker cremig schlagen.

  2. Eier einzeln hinzugeben und jeweils ein Minute lang unterrühren.

  3. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit dem aufgebrühten Tee unterrühren.

  4. Gemahlene Teemischung und pürierte Himbeeren oder Himbeermarmelade dazurühren.

  5. Teigmasse in 12 große oder 24 kleine Muffin-Förmchen geben und im Backofen bei 170°C etwa 20 Minuten lang backen.

  6. Abgekühlte Muffins nach Belieben mit Schlagsahne und Himbeeren dekorieren.

Hinweise

Grüntee mit Himbeere und ZitroneFrühlingserwachen® Himbeere: Himbeeren sorgen für himmlische Frühlingsgefühle. Spritzig-fruchtig verleihen sie dem Grüntee mit sonnengereiften Zitronenstückchen einen animierenden Geschmack.

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