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Köstliche Cupcakes mit einem zauberhaften Frosting à la Väterchen Frost. Das perfekte Gebäck zu einer heißen Tasse des beliebten Saisontees!

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Väterchen Frosting Cupcakes

Cupcakes mit einem Frosting aus Väterchen Frost und Birne.

Vorbereitungszeit 5

Zubereitungszeit 30

Kaltstellen 1

Gesamtzeit 35

Servings 8 Cupcakes

Zutaten

Zutaten Teig

12 g Väterchen Frost Tee
80 g Butter
60 g Zucker
2 Eier
80 g Mehl
20 g Stärke
1 Tl Backpulver

Zutaten Frosting

150 g Butter
50 g Puderzucker
100 g Frischkäse
1/2 weiche Birne
70 ml Teekonzentrat

Anleitungen

Zubereitung Teig

12 g Väterchen Frost mit 100 ml 80° heißem Wasser übergießen und 2 Min. ziehen lassen.
30 ml des Teekonzentrats mit den weiteren Teigzutaten verrühren.
Teig in 8 Cupcake-Förmchen füllen und für 20 Min. in den auf 180 °C vorgeheizten Backofen (Ober- /Unterhitze) geben.

Zubereitung Frosting

Butter sehr schaumig rühren und mit Puderzucker und Frischkäse mischen.
Die zuvor pürierte Birne und das restliche Teekonzentrat langsam unterrühren und ca. 1 Stunde kalt stellen.
Anschließend Creme als Haube spiralförmig auf die Cupcakes spritzen.

Notizen

TIPP: Mit etwas geraspelter weißer Schokolade und dem gepoppten Amaranth verzieren (besonders schön mit kleinen “Eiskristallen“ aus Marzipan oder Zucker).

Mit dem Saisontee Väterchen Frost wird aus einfachen Cupcakes ein herrlich-weihnachtliches Wintervergnügen. Denn wenn klirrende Kälte alles in ihrem eisigen Griff hält, schenkt der "Herr des Winters" wärmende, cremig-süße Teemomente.

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Väterchen Frosting Cupcakes