Erfrischendes Getränk aus Grapefruitsaft, Zitronensaft und gekühltem Pomelo-Tee mit herrlich süß-saurem Geschmack. Ganz einfach zubereitet, bietet Grapefruit-Zitrone Eistee eine komplexe Geschmackskombination, die sowohl belebend als auch erfrischend ist.
Grapefruit-Zitrone Eistee
Erfrischender Eistee mit süß-saurem Geschmack.
Zutaten
- 13 g Kräutertee Pomelo Menge je nach gewünschter Intensität
- 400 ml kochendes Wasser
- 2 Grapefruits
- 1 Zitrone
- 2 Scheiben Ingwer
- Eiswürfel
- Kräuter z.B. Rosmarin, Thymian oder Basilikum
Vorgehensweise
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Losen Tee in eine Kanne geben und mit dem kochenden Wasser übergießen. 5-10 Minuten ziehen lassen.
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Nach der Ziehzeit den Tee über einen Filter in eine zweite Kanne oder ein großes hitzebeständiges Glas abgießen. Abkühlen lassen.
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In der Zwischenzeit eine ganze und eine halbe Grapefruit auspressen. Die Zitrone halbieren und eine Hälfte ebenfalls auspressen.
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300 ml des abgekühlten Tees mit dem Fruchtsaft mischen.
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Die verbleibenden Grapefruit- und itronenhälften in Scheiben schneiden.
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Zwei große Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und das Eistee-Fruchtsaft-Gemisch darüber gießen.
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Fruchtscheiben, Ingwerscheiben und jeweils einen Stiel Rosmarin oder anderes Kraut mit ins Glas geben. Eiskalt genießen!
Hinweise
Pomelo: Spritzig-frische Kräuter-Früchtemischung mit Pomelogeschmack.
Dieses Rezept wurde entwickelt und fotografiert von Markus Erhard vom Kreativstudio Erhard @foodfotograf_markuserhard.
