So schmeckt Weihnachten… ein köstlicher heißer Punsch, der dank des Duftes von Gebrannten Mandeln und saftigen Kirschen direkt für Weihnachts(markt)stimmung sorgt. Wärmt wunderbar von innen und ist ganz einfach selbstgemacht!
Gebrannte-Mandel-Kirschpunsch
Köstlicher Punsch mit Früchtetee Gebrannte Mandel und Kirschsaft.
Zutaten
- 400 ml Früchtetee Gebrannte Mandel
- 300 ml Sauerkirschnektar
- 100 ml Traubensaft rot
- 1 Zimtstange
- 1 Sternanis
- 2 EL Vanillezucker
- 3 EL Mandelsirup
- 1/2 Glas Sauerkirschen
- Honig nach Belieben
- 1 Orange zum Garnieren
Vorgehensweise
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15g Tee auf 400 ml kochendes Wasser geben, gut 9-10 Minuten ziehen lassen.
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Währenddessen Kirschsaft & Traubensaft mit einer Zimtstange und Sternanis in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht kochen lassen. Vanillezucker und Honig nach Geschmack zugeben, auflösen lassen.
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Nun den Tee dazugeben. Verrühren und nochmals abschmecken.
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Kirschen derzeit abtropfen lassen. In einem kleinen Topf geben, mit 3 EL Mandelsirup mischen und leicht erwärmen.
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In jede Tasse einige der Kirschen geben. Den Punsch nochmals gut verrühren und auf die Gläser verteilen. Mit Orangenscheiben/streifen garnieren.
Hinweise
Tipp: Wer den Punsch lieber mit Alkohol trinken möchte, ersetzt einfach den Mandelsirup durch Amaretto oder Likör 43.
Früchtetee Gebrannte Mandel - Ein herrlicher Geschmack nach frischen, gebrannten Mandeln mit vanilliger Süße.
Rezept und Fotos wurden kreiert von Manuel Ragué von @kochen_con_amor
