Grüntee Sorbet mit Minze
Leckeres Grüntee Sorbet mit Pfefferminze.
Servings: 4 Portionen
Zutaten
- 150 g Zucker
- 500 ml Wasser
- 6 g Pfefferminze
- 8 g Japan Sencha
- Minzzweige, Limettenscheiben
Anleitungen
- Das Wasser mit dem Zucker aufkochen und auf den Pfefferminztee gießen. 5 Minuten ziehen lassen, danach über den Grüntee gießen und noch mal 2 Minuten ziehen lassen.
- Abkühlen und dann im Eisfach gefrieren lassen.
- Mit einem frischen Minzzweig und nach Belieben einer Limettenscheibe servieren.
Notizen
Für die feine Minznote sorgt in diesem Tee-Sorbet die Pfefferminze Nr. 1147. Dieser Pfefferminztee riecht und schmeckt angenehm nach Menthol. Würzig und kühlend. Ein Kräutertee, der bekannt ist für seine wohltuende Wirkung.
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Der Grüne Tee im Grüntee Sorbet ist der Japan Sencha Nr. 700. Ein Japanischer Klassiker von großer Beliebtheit. Belebend-frisch und eindeutig mit heller grüner Tassenfarbe.
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