Erfrischender Eistee mit Zitrusgeschmack und leichter Schärfe.
- 13 g Grüner Rooibos Limone-Ingwer 7 gestrichene Teelamaß
- 250 ml kochendes Wasser
- 1 Zitrone
- 1/2 Ingwerknolle
- Eiswürfel
- Mineralwasser
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Losen Tee in eine Kanne geben und mit kochendem Wasser übergießen. 5-10 Minuten ziehen lassen.
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Währenddessen die Zitrone in kleine Stücke und den Ingwer in Scheiben schneiden.
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Den Tee nach Ablauf der Ziehzeit durch einen Filter in eine zweite, mit Eiswürfeln gefüllte Kanne abgießen.
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Die Zitronenstücke und die in Scheiben geschnittenen Ingwerstücke dazugeben und alles gut durchrühren.
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Alles noch eine Weile ziehen lassen, sodass die Zitrone und der Ingwer zusätzlich ihr Aroma entfalten können.
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Die Kanne anschließend mit Mineralwasser auffüllen und ggf. weitere Eiswürfel hinzufügen. Den Eistee mit einem Strohhalm an warmen Sommertagen genießen!
Grüner Rooibos Limone-Ingwer Bio: Saftige Zitrusnote und angenehm leichte Schärfe treffen auf "den Grünen" aus Südafrika - ein herrlich frischer Genuss!
Rezept und Fotos von Foodbloggerin und -Fotografin Stefanie Heuseck