Leckeres Matcha-Eis mit Matcha Grünteepulver. Schmeckt an heißen und kalten Tagen ganz hervorragend und ist durch seine leuchtendgrüne Farbe garantiert ein Hingucker!
Eigelb mit Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen.
Matcha-Pulver mit etwas Milch glattrühren, dann mit restlicher Milch mischen und zum Ei-Zucker-Schaum geben.
Sahne steif schlagen und unterheben.
Anschließend die ganze Masse in der Eismaschine zu Eis verarbeiten.
Vor dem Servieren noch leicht mit Matcha-Pulver bestäuben.