Tee-Gelee mit aromatisiertem Schwarz- oder Grüntee.
Losen Tee aufbrühen, 5-6 Minuten ziehen lassen für einen besonders intensiven Aufguss. Durch ein Sieb abseihen und etwas abkühlen lassen.
Tee mit dem Saft der Zitrone und dem Gelierzucker in einem Topf mindestens 4 Minuten, höchstens 8 Minuten aufkochen lassen.
Nach Wunsch können beim Kochen Vanille oder andere Aromen hinzugegeben werden.
Gläser heiß ausspülen, das Gelee einfüllen und die zugeschraubten Gläser für 3-4 Minuten auf den Kopf stellen.
Erfrischender Geschmack feiner Senchas verführerisch kombiniert mit dem exotisch-fruchtigen Duft lieblicher Blüten.
Dieses Rezept wurde von Jens Oprzondek entwickelt.