Leckerer alkoholfreier Tee-Cocktail mit Weißem Tee und Blaubeeren. Abgerundet mit weißem Traubensaft und frischem Rosmarin kommt dieser erfrischende Cocktail bei jeder Sommerparty gut an!
- 11 g Weißer Tee Blaubeere
- 1 l Wasser
- 150 ml Weißer Traubensaft
- 4 EL Blaubeeren TK
- 6-8 Stängel Rosmarin
- Eiswürfel
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Losen Tee in einer Kanne mit ca. 200 ml 70°C heißem Wasser übergießen und 2 Minuten ziehen lassen.
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Teekonzentrat durch ein Sieb in eine zweite, mit ein paar Eiswürfeln gefüllte Kanne abgießen und mit kaltem Wasser auf 1 Liter auffüllen. Weißen Traubensaft dazugeben und umrühren.
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4 Cocktailgläser mit gefrorenen Blaubeeren füllen und Rosmarinzweige hineinstecken. Mit dem Teesaft-Gemisch aufgießen und eiskalt genießen.
Variation: Wem der ätherische Rosmarin-Geschmack zu intensiv ist, kann stattdessen auch Basilikumblätter verwenden.
Für diesen Tee-Cocktail wurde der Weiße Tee "Blaubeere" mit feiner Fruchtnote verwendet.