Einfaches und schnelles Rezept für einen leckeren Matcha Latte.
Matchapulver in ein hitzebeständiges Glas geben.
Mit 70° C heißem Wasser aufgießen.
Wasser und Matchapulver mit einem Bambusbesen in Zickzack-förmigen Bewegungen schaumig schlagen.
Milch erhitzen und mit einem elektrischen Milchschäumer aufschäumen.
Milch mit dem Milchschaum auf den Matcha gießen.
Nach Belieben mit etwas Matchapulver garnieren.
Für den ganz besonderen Matcha-Latte-Genuss eignet sich wie im Video von Yogi Maximilian Kert gezeigt unser Matcha Jaku.
Japan Matcha Jaku "Ceremonial Spirit" Bio: Im tiefen Süden Japans, auf der Insel Kyushu, leben die Teebauern, die das Teewissen besitzen, um unseren Matcha Jaku (= Stille) herzustellen. In der Präfektur Kagoshima wird seit vielen Jahren Bio-Anbau gefördert und die Ergebnisse der großartigen Bemühungen finden sich in dieser vollmundigen Köstlichkeit.