Losen Tee in eine Kanne geben und mit dem kochenden Wasser übergießen. 5-10 Minuten ziehen lassen.

Nach der Ziehzeit den Tee über einen Filter in eine zweite Kanne oder ein großes hitzebeständiges Glas abgießen. Abkühlen lassen.

In der Zwischenzeit eine ganze und eine halbe Grapefruit auspressen. Die Zitrone halbieren und eine Hälfte ebenfalls auspressen.

300 ml des abgekühlten Tees mit dem Fruchtsaft mischen.

Die verbleibenden Grapefruit- und itronenhälften in Scheiben schneiden.

Zwei große Gläser zur Hälfte mit Eiswürfeln füllen und das Eistee-Fruchtsaft-Gemisch darüber gießen.

Fruchtscheiben, Ingwerscheiben und jeweils einen Stiel Rosmarin oder anderes Kraut mit ins Glas geben. Eiskalt genießen!