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Erdbeer Milchshake-Eistee
Vorbereitungszeit
20 Min.
Zubereitungszeit
10 Min.
 

Köstlicher Milchshake-Eistee mit Erdbeer-Moringa-Früchtetee.

Course: Dessert, Drinks, Süßes
Keyword: dessert, Erdbeer, Früchtetee, moringa
Portionen: 2 Portionen
Zutaten
  • 370 ml Milch oder Pflanzendrink, z.B. Kokosnussmilch
  • 300 ml kochendes Wasser
  • 18 g Erdbeer-Moringa-Tee Menge je nach gewünschter Intensität wählen
  • 500 g frische Erdbeeren
  • 3 EL Zucker
  • 1/2 Zitrone
  • Eiswürfel
Vorgehensweise

  1. Für den Erdbeer-Sirup die Erdbeeren waschen und bis auf einige wenige in Stücke schneiden.

  2. In einem Topf zusammen mit dem Zucker aufkochen. Etwa 5 Minuten leicht köcheln bis die Erdbeeren weich werden und Saft austritt.

  3. Mit einer Gabel zerdrücken, den Saft der halben Zitrone dazugeben und den Sirup weitere 5 Minuten leicht köcheln lassen.

  4. Fertigen Sirup kaltstellen.

  5. Losen Erdbeer-Moringa-Tee in eine Kanne geben, mit 300 ml kochendem Wasser übergießen und mindestens 5 Minuten ziehen lassen.

  6. Anschließend durch einen Filter in eine zweite Kanne oder ein großes, hitzebeständiges Glas abgießen. Abkühlen lassen.

  7. Die Milch und den Tee auf zwei Longdrink Gläser verteilen und den abgekühlten Erdbeersirup gut unterrühren.

    Tipp: Übrig bleibender Erdbeersirup kann perfekt auch aufs Brot gestrichen werden. 

  8. Ein paar frische Erdbeeren in Scheiben geschnitten mit in die Gläser geben und mit Eiswürfeln auffüllen. 

Hinweise

Erdbeer-Moringa TeeErdbeer-Moringa: Die grünen, krautig-köstlichen Blätter des ayurvedischen Wunderbaumes und die spritzigen Zitrusnoten verleihen diesem lieblichen Früchtetee einen überraschend exotischen Charakter!
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Dieses Rezept wurde entwickelt und fotografiert von Markus Erhard vom Kreativstudio Erhard @foodfotograf_markuserhard.