Köstlicher Eistee mit Earl Grey und Minze.
- 6 Teelamaß Schwarztee Earl Grey Nr. 69
- 250 ml kochendes Wasser
- 1 Zitrone
- 1 Stängel Pfefferminze
- Eiswürfel
- 1 EL Holundersirup
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6 Teelamaß losen Schwarztee Earl Grey Nr. 69 in eine Kanne geben und mit 250 ml kochendem Wasser übergießen. 2 Min. ziehen lassen.
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Nach der Ziehzeit durch einen Dauerfilter in eine weitere, mit Eiswürfeln gefüllte Kanne abgießen.
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Die Zitrone in Scheiben und kleine Stücke schneiden.
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Anschließend den Holunderblütensirup, die Eiswürfel, die Zitronenstücke und die klein gerupfte Pfefferminze zum kalten Tee geben und alles gut durchrühren.
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Fertig! Dieser spritzige Eistee ist die ideale Erfrischung an heißen Sommertagen.
Earl Grey Nr. 69: Der kräftige Klassiker mit dem zitrusähnlichen Geschmack der Bergamotte, intensiv duftend und angenehm.
Rezept und Fotos von Foodbloggerin und -Fotografin Stefanie Heuseck