Rooibos Chai
Zubereitungszeit
7 Min.
Rooibos Chai: die teeinfreie Variante des klassischen indischen Nationalgetränks.
Portionen: 4 Tassen
Zutaten
- 6 gestr. Teelamaß Rooibos
- 1/2 Teelamaß Masala Gewürzmischung
- 1 Liter weiches kochendes Wasser
- 200 ml Milch alternativ Hafermilch für die vegane Variante
- Zimt zum Bestäuben
Vorgehensweise
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Masala Gewürz unter den Rooibuschtee mischen, mit einem Liter gefiltertem bzw. weichem kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.
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Während der Ziehzeit des Tees die Milch erwärmen und aufschäumen.
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Den Tee in Tassen oder Gläser füllen und den Milchschaum darauf verteilen. Mit ein wenig Honig oder Rohrzucker wird der Tee angenehm süß.
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Tipp: Chai mit etwas Zimt bestäubt servieren.
Hinweise
Das Original Volksgetränk vom südafrikanischen Rooibos. Weich und angenehm im Geschmack.