Köstliches Dressing für jeden Salat mit der Geheimwaffe Früchtetee Zauberflöte!
- 1 Kopf Salat (oder gemischte Salate)
- Gemüse nach Belieben
- 25 g Früchtetee Zauberflöte
- 500 ml kochendes Wasser
- 1 TL Meersalz
- 1 TL Honig
- 200 ml Rapsöl
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Den losen Tee mit 500 ml kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Anschließend durch einen Filter in eine Kanne gießen.
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In der Zwischenzeit nach Belieben einen Salat zubereiten, zum Beispiel Kofpsalat mit Möhren, Gurken und Tomaten.
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100 ml Teekonzentrat in einen Shaker geben, Salz und Honig im noch heißen Tee auflösen. Etwas abkühlen lassen.
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Rapsöl zugeben und kräftig schütteln, bis sich alle Zutaten richtig vermischt haben.
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Über den Salat geben und durchmischen. Auf vier Teller verteilen und genießen.
Tipp: Dieses fruchtig-zitronige Dressing passt auch bestens zu gegrilltem Spargel!
Die zitronige Note bekommt das Dressing durch den Früchtetee Zauberflöte mit Zitrus-Kalamansi-Geschmack.