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White Matcha Chocolate
Zubereitungszeit
10 Min.
Gefrierzeit ca.
1 Std.
 

Weiße Schokolade trifft auf Matcha und verbindet sich zusammen mit Himbeerstückchen zu einem himmlischen Tee-Schoko-Genuss.

Portionen: 1 Tafel (100g)
Zutaten
  • 1 EL Matcha
  • 100 g weiße Schokolade oder Kuvertüre
  • 1/2 TL Vanille-Pulver
  • Himbeeren, gefriergetrocknet nach Bedarf
Vorgehensweise
  1. Weiße Schokolade in kleine Stücke brechen, in einer Wasserbad-Schmelzschale erwärmen und zu einer einheitlichen Masse verrühren.

  2. Nun den Matcha vorsichtig einsieben, das Vanille-Pulver hinzugeben und so lange rühren, bis die Schokoladenmasse homogen gefärbt ist. 

  3. In die Schokoladenform gleichmäßig ein paar Himbeerstücke verteilen.

  4. Dann die Matcha-Schokoladenmasse vorsichtig in die Schokoladenform gießen und gleichmäßig mit einem Teigschaber verteilen.

  5. Die Matcha-Schokolade kann nun mit weiteren Himbeeren garniert werden. 

  6. Die Form nun für 4-5 Stunden in den Kühlschrank legen. Im Gefrierfach verkürzt sich die Zeit auf ca. eine Stunde.

Hinweise

Tipp: Die herrliche leuchtendgrüne Farbe und den feinherben Geschmack bekommt diese Schokoladenkreation zum Beispiel mit dem Matcha Wa.

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