Tee-Rezepte

Rooibos Chai

Teeinfrei die Seele erwärmen – das gelingt besonders lecker mit dieser Rooibos-Gewürzmischung. Mit aufgeschäumter Milch genossen wärmt dieser besondere Chai Körper und Seele gleichermaßen.

Rooibush-Chai
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Rooibos Chai

Rooibos Chai: die teeinfreie Variante des klassischen indischen Nationalgetränks.
Zubereitungszeit 7 Minuten
Servings 4 Tassen

Zutaten

  • 6 gestr. Teelamaß Rooibos
  • 1/2 Teelamaß Masala Gewürzmischung
  • 1 Liter weiches kochendes Wasser
  • 200 ml Milch alternativ Hafermilch für die vegane Variante
  • Zimt zum Bestäuben

Anleitungen

  • Masala Gewürz unter den Rooibuschtee mischen, mit einem Liter gefiltertem bzw. weichem kochendem Wasser übergießen und 5 Minuten ziehen lassen.
  • Während der Ziehzeit des Tees die Milch erwärmen und aufschäumen.
  • Den Tee in Tassen oder Gläser füllen und den Milchschaum darauf verteilen. Mit ein wenig Honig oder Rohrzucker wird der Tee angenehm süß.
  • Tipp: Chai mit etwas Zimt bestäubt servieren.

Notizen

Rooibos natur
Das Original Volksgetränk vom südafrikanischen Rooibos. Weich und angenehm im Geschmack.
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